Des recherches scientifiques démontrent les bienfaits du jeûne sur la santé. On peut citer parmi elles celles du Docteur Valter Longo, Professeur en gérontologie et sciences biologiques à l’université californienne. Selon lui :
Le jeûne donne le feu-vert aux cellules souches pour qu’elles s’activent. Elles commencent à proliférer jusqu’à reconstruire l’ensemble du système immunitaire.
Et l’autre bonne nouvelle est que le corps se débarrasse des parties vieilles, endommagées et inefficaces, au cours du jeûne. Si vous avez un système immunitaire endommagé par la chimiothérapie, les cycles de jeûne peuvent vous aider. Ils peuvent aussi être bénéfiques si le vieillissement a affaibli votre système immunitaire. Ils peuvent littéralement générer un nouveau système immunitaire.
En fait, jeûner 3 jours contraint le corps à consommer ses réserves de glucose et de graisses. Ce faisant, beaucoup de globules blancs sont éliminés. Lorsque vous vous privez de nourriture, le corps essaie de conserver l’énergie dépensée.
Pour cela, il recycle un grand nombre de cellules du système immunitaire qui ne sont pas indispensables. Notamment, il cible celles qui sont abîmées. Ainsi, pendant le jeûne, le nombre de globules blancs baisse fortement et augmente rapidement quand la personne s’alimente à nouveau.
Le prix Nobel de médecine et physiologie 2016 a été décerné au Japonais Yoshinori Ohsumi. Il a été primé pour ses remarquables travaux sur les mécanismes de l’autophagie. Ce mécanisme est crucial pour comprendre le renouvellement des cellules. Il est également essentiel pour comprendre la réponse du corps à la faim et aux infections. L’autophagie ou autolyse est un mécanisme naturel. Il consiste en la dégradation partielle du contenu de la cellule, appelé cytoplasme, par la cellule elle-même.
EN QUOI EST-CE UN PROCESSUS INTÉRESSANT POUR LA SANTÉ ?
L’autolyse est conduite avec une intelligence remarquable. Les tissus sont autolysés en raison inverse de leur importance pour la vie. Si un tissu ou un organe est secondaire pour la vie, il est plus consommé. En revanche, s’il est important pour la vie, il est davantage préservé. Après trente jours de jeûne une personne aura minci de 8 à 12 kilos. Pourtant son cœur, ses glandes endocrines, son cerveau n’auront pas bougé d’un milligramme. Par compte les tissus malades, sclérosés, les tumeurs, les kystes auront été autolysés. Ils auront disparu ou seront réduits de façon significative.
L’AUTOLYSE EXISTE-T-ELLE LORSQUE L’ON MANGE ?
Oui ce phénomène de nettoyage existe naturellement dans le corps même lorsque l’on mange. C’est une façon pour la cellule de se nettoyer. Néanmoins ce phénomène est activé et optimisé lorsque nous réduisons notre alimentation, ou mieux lorsque nous jeûnons. C’est un moyen pour le corps de fabriquer l’énergie nécessaire au fonctionnement des organes vitaux pendant un jeûne.
EN QUOI L’AUTOLYSE EST-ELLE IMPORTANTE POUR LA SANTÉ ?
Lorsque l’autolyse fonctionne mal, à cause d’une surcharge ou d’une mauvaise répartition du potentiel vital homéostatique -trop de vitalité est dispatchée pour la gestion du stress et la digestion et pas assez pour l’autolyse et le système immunitaire-, les cellules ne profitent pas de l’autophagie de façon satisfaisante et la maladie apparaît (cancer, Parkinson, dégénérescence…)
POURQUOI LE JEÛNE AMÉLIORE-T-IL LE FONCTIONNEMENT NATUREL DE L’AUTOPHAGIE ?
Le jeûne permet un transfert de ce potentiel vital vers les émonctoires, l’appareil digestif étant au repos. Cela favorise ainsi le processus d’autolyse. Au troisième jour de jeûne le système immunitaire reçoit le maximum de ce potentiel vital. Même si le jeûneur ressent une certaine fatigue, un optimum de la vitalité est consacré au nettoyage. Ainsi, l’autolyse (autophagie) agit efficacement. Les cellules malades sont ainsi dégradées, auto digérées entraînant la fabrication des corps cétoniques qui vont nourrir les cellules saines.
(sources :
https://www.mieux-vivre-autrement.com/jeuner-3-jours… ; https://youtu.be/LGafhm1cuSI ;
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